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Welche Arten von Backzubehör benötigt man, um professionelle Kuchen und Torten zu backen?
Für professionelle Kuchen und Torten benötigt man Backformen in verschiedenen Größen und Formen, wie Springformen und Backbleche. Zudem sind Ausstechformen, Spritzbeutel und verschiedene Aufsätze für die Dekoration wichtig. Ein Teigschaber, eine Teigrolle und eine Küchenwaage sind ebenfalls unverzichtbar. **
Wie groß ist die ideale Größe einer Backunterlage mit Maßeinheiten für das professionelle Backen?
Die ideale Größe einer Backunterlage für professionelles Backen ist in der Regel 60x40 cm, da sie perfekt auf handelsübliche Backbleche passt. Diese Größe ermöglicht es, Teig gleichmäßig auszurollen und erleichtert das Handling beim Backen. Es ist wichtig, dass die Backunterlage aus lebensmittelechtem Material besteht und hitzebeständig ist. **
Diamond Professionelle Aufschnittmaschine, schrägliegend, Ø 300 mm (300/BS)
Kompakt, aber mit großer Schnittleistung, in Aluminium-Legierung, eloxiert und poliert. Gehärtete Stahlklinge, verchromt und geschliffen, Neigung 25°, festgesetzter Schutzring, feststehender Klinge und Mikroschalter ( 100% sichergestellt). Max....
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Diamond Professionelle Aufschnittmaschine, Ø 350 mm "Automatisch (350/AVV)
Geeignet für alle Produkte wie : Schinken, Wurstwaren, Fleisch, Käse...
Automatische Beförderung des Schlittens, mit Geschwindigkeitsregler (auch manuell bedienbar).
Unabhängige Bedienung für Messer und Schlitten.
Schlitten mit "vollständiger Befestigung" (exklusives Patent), ermöglicht alle Produkte fest zu fixieren, verfügt über ein Gegengewicht auf Federn und führt systematisch Ihre Produkte zum Messer.
Basis aus Edelstahl.
Schräges Messer, 35° Messerneigungswinkel (herausnehmbare Klinge, serienmäßig).
Max. Schnittkapazität: 270xh230 mm (Ø 255 mm), Schnittstärke von 0-30 mm.
Abstand von 50 mm, zwischen Messer und Gehäuse. Elegante und kraftvoll, mit geschmolzener Legierung aus eloxiertem und poliertem Aluminium.
Gehärtete Stahlmesser aus Chrom, Schutzring, ausgestattet mit einer feststehenden Klinge und Mikroschalter (100% Sicherheit).
Ausgestattet mit Kugellager aus Edelstahl für ein leichtes, geräuschloses Schneiden, Schieberegler aus Chrom, Stoßfänger aus Vulkangummi, mit Standard Schutzmaßnahmen aus Plexiglas. Alle Kleinteile aus Edelstahl.
Belüfteter Motor, innere elektrische Teile sind mit einer Schutzkappe versehen, Dichtungsring auf der Getrieberolle.
Niederspannungs-Steuerungen 24 V, Schutzklasse IP 54, NVR (No-Voltage Release) vermeidet jegliche Art von unfreiwilligem Starten.
Integrierter Schärfer und halbtransparente Abdeckung für bessere Sichtbarkeit, mit 2 Schleifscheiben und unterer Schutzwanne.
Hergestellt nach gültigen EG Normen. Wichtig: einfache und sichere Wartung durch: 1°) "Design" mit abgerundeten Ecken, keine scharfen Kanten und ohne sichtbare Schrauben; 2°) Großzügiger Raum zwischen Klinge und Struktur; 3°) Mit Sicherheitsdruckknopf;4°) Herausnehmbares Messer;5°) Schutzring um das feststehende Messer. Elektroanschluss: 2
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Diamond Professionelle Aufschnittmaschine, schräg. Messer Ø 300 mm (300/TL)Schräges Messer, Neigung von 38°. Max. Schnittkapazität: 230xh175 mm (Ø 200 mm), Schnittstärke von 0-30 mm. Zwischenraum von 41 mm zwischen Messer und Gehäuse. Hergestellt aus geschmolzener Aluminium Legierung. Gehärtete Stahlklinge, verchromt und...1694,56 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Diamond Professionelle Aufschnittmaschine, schräg. Messer, Ø 350 mm (350/GL)Schräges Messer, Neigung von 35° (inkl. herausnehmbarem Messer). Max. Schnittkapazität: 270xh230 mm (Ø 255 mm), Schnittstärke von 0-30 mm. Zwischenraum von 50 mm zwischen Messer und Gehäuse. Elegante und kraftvoll, mit geschmolzener Legierung aus...2320,35 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Diamond Professionelle Aufschnittmaschine, schräg. Messer Ø 350 mm "Zahnradgetriebe (350/GXS)Antriebssystem durch Zahnradgetriebe "Verteilerschnecke" im Ölbad "selbstschmierend". Schräges Messer, Neigung von 35° (inkl. herausnehmbarem Messer). Max. Schnittkapazität: 270xh230 mm (Ø 255 mm), Schnittstärke von 0-30 mm. Zwischenraum von 50 mm...2690,29 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Diamond Professionelle Aufschnittmaschine, Ø 350 mm "Große Leistung (350/MKD-C)Großer Durchfluss, für große Verteilung. Deutsche Schrägklinge "Grund & Bunse", Neigung 35°. Präzise Öffnungsbewegung des Messers über die ersten 3 mm. Max. Schnittleistung: 307xh220 mm (Ø 250 mm), Dicke 0-24 mm. 49 mm Abstand zwischen Klinge und...3436,84 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Professionelle Aufschnittmaschine, vertikal, Ø 300 mm "Wurstwaren (300/TLV)
Version mit vertikalem Blatt. Doppelschlitten mit einem speziell konstruierten Arm zum Schneiden von Würsten. Verfahrweg des Schlittens 275 mm, Tischplatte 275xh260 mm. Schnittdicke 0 - 30 mm. Abgerundete Formen ohne Ecken und ohne scharfe Kanten...
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Professionelle Aufschnittmaschine, vertikal, Ø 350 mm "Wurstwaren (350/BSS-N)
Version mit vertikalem Messer.
Doppelter Schlitten mit einem speziell entwickelten Arm (Exklusiv Patent) für das Schneiden von Schinken und anderen Fleischsorten.
Max. Schnittkapazität: 270xh250 mm (Ø 250 mm), Schnittstärke von 0-30 mm.
Zwischenraum von 50 mm, zwischen Klinge und Struktur. Robust, elegant und kraftvoll, aus eloxiertem, hochglänzendem Alulegierungsguß.
Gehärtete Stahlmesser aus Chrom, Schutzring, ausgestattet mit einer feststehenden Klinge und Mikroschalter (100% Sicherheit).
Ausgestattet mit Kugellager aus Edelstahl für ein leichtes, geräuschloses Schneiden, Schieberegler aus Chrom, Stoßfänger aus Vulkangummi, mit Standard Schutzmaßnahmen aus Plexiglas.
Alle Griffe und Zylinder aus reinem Aluminium.
Alle Kleinteile aus Edelstahl.
Belüfteter Motor, innere elektrische Teile sind mit einer Schutzkappe versehen, Dichtungsring auf der Getrieberolle.
Niederspannungs-Steuerungen 24 V, Schutzklasse IP 67, NVR (No-Voltage Release) vermeidet jegliche Art von unfreiwilligem Starten, wasserdicht.
Integrierte Buchsen aus Aluminium und innerer Schutzabdeckung.
Hergestellt nach gültigen EG Normen. Elektroanschluss: 2
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Diamond Professionelle Aufschnittmaschine, schrägliegend, Ø 300 mm (300/BS)Kompakt, aber mit großer Schnittleistung, in Aluminium-Legierung, eloxiert und poliert. Gehärtete Stahlklinge, verchromt und geschliffen, Neigung 25°, festgesetzter Schutzring, feststehender Klinge und Mikroschalter ( 100% sichergestellt). Max....1298,16 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Diamond Professionelle Aufschnittmaschine, schräg. Messer Ø 300 mm (300/TL)Schräges Messer, Neigung von 38°. Max. Schnittkapazität: 230xh175 mm (Ø 200 mm), Schnittstärke von 0-30 mm. Zwischenraum von 41 mm zwischen Messer und Gehäuse. Hergestellt aus geschmolzener Aluminium Legierung. Gehärtete Stahlklinge, verchromt und...1694,56 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Diamond Professionelle Aufschnittmaschine, schräg. Messer, Ø 350 mm (350/GL)Schräges Messer, Neigung von 35° (inkl. herausnehmbarem Messer). Max. Schnittkapazität: 270xh230 mm (Ø 255 mm), Schnittstärke von 0-30 mm. Zwischenraum von 50 mm zwischen Messer und Gehäuse. Elegante und kraftvoll, mit geschmolzener Legierung aus...2320,35 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Welche Arten von Backzubehör benötigt man, um professionelle Kuchen und Torten zu backen?
Für professionelle Kuchen und Torten benötigt man Backformen in verschiedenen Größen und Formen, wie Springformen und Backbleche. Zudem sind Ausstechformen, Spritzbeutel und verschiedene Aufsätze für die Dekoration wichtig. Ein Teigschaber, eine Teigrolle und eine Küchenwaage sind ebenfalls unverzichtbar. **
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Wie groß ist die ideale Größe einer Backunterlage mit Maßeinheiten für das professionelle Backen?
Die ideale Größe einer Backunterlage für professionelles Backen ist in der Regel 60x40 cm, da sie perfekt auf handelsübliche Backbleche passt. Diese Größe ermöglicht es, Teig gleichmäßig auszurollen und erleichtert das Handling beim Backen. Es ist wichtig, dass die Backunterlage aus lebensmittelechtem Material besteht und hitzebeständig ist. **
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Diamond Professionelle Aufschnittmaschine, Ø 350 mm "Große Leistung (350/MKD-C)Großer Durchfluss, für große Verteilung. Deutsche Schrägklinge "Grund & Bunse", Neigung 35°. Präzise Öffnungsbewegung des Messers über die ersten 3 mm. Max. Schnittleistung: 307xh220 mm (Ø 250 mm), Dicke 0-24 mm. 49 mm Abstand zwischen Klinge und...3436,84 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Professionelle Aufschnittmaschine, vertikal, Ø 350 mm "Wurstwaren (350/BSS-N)Version mit vertikalem Messer. Doppelter Schlitten mit einem speziell entwickelten Arm (Exklusiv Patent) für das Schneiden von Schinken und anderen Fleischsorten. Max. Schnittkapazität: 270xh250 mm (Ø 250 mm), Schnittstärke von 0-30 mm. Zwischenraum von 50 mm, zwischen Klinge und Struktur. Robust, elegant und kraftvoll, aus eloxiertem, hochglänzendem Alulegierungsguß. Gehärtete Stahlmesser aus Chrom, Schutzring, ausgestattet mit einer feststehenden Klinge und Mikroschalter (100% Sicherheit). Ausgestattet mit Kugellager aus Edelstahl für ein leichtes, geräuschloses Schneiden, Schieberegler aus Chrom, Stoßfänger aus Vulkangummi, mit Standard Schutzmaßnahmen aus Plexiglas. Alle Griffe und Zylinder aus reinem Aluminium. Alle Kleinteile aus Edelstahl. Belüfteter Motor, innere elektrische Teile sind mit einer Schutzkappe versehen, Dichtungsring auf der Getrieberolle. Niederspannungs-Steuerungen 24 V, Schutzklasse IP 67, NVR (No-Voltage Release) vermeidet jegliche Art von unfreiwilligem Starten, wasserdicht. Integrierte Buchsen aus Aluminium und innerer Schutzabdeckung. Hergestellt nach gültigen EG Normen. Elektroanschluss: 23679,96 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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